كليدواژه زبان طبيعي :
جيره , انرژي , غلات , تغذيه , مرغ , فيزيكي , لاشه , مديريت , ارزش , عملكرد , غذايي , ارزن , چربي , حيواني , جوجه ها , گوشتي , دانه
چكيده :
به منظور برآورد ارزش غذايي ارزن و چربي حيواني پيه براي جوجه هاي گوشتي دو آزمايش انجام شد. در آزمايش اول انرژي قابل سوخت و ساز تصحيح شده براي ازت ارزن و چربي حيواني به روش سيبالد تعيين شد AMEn . براي دانه كامل ارزن Kcal/kg 3260 براي ارزن آسياب شده Kcal/Kg 3204 براي ارزن غربال و آسياب شده Kcal/Kg 3237 و براي پيه Kcal/Kg 8166 بدست آمد. به منظور تعيين اثرات جايگزيني ارزن به جاي ذرت در جيره هاي با درصد متفاوت چربي يك آزمايش فاكتوريل 5 x 3 طراحي شد كه در اين آزمايش عامل چربي با سه سطح .، 3 و 6 درصد و عامل جايگزيني ارزن بجاي ذرت با پنج سطح 0، 25، 50، 75 و 100 درصد استفاده شدند. هر يك از پانزده جيره در چهار تكرار هر يك شامل دوازده جوجه مورد آزمايش قرار گرفت . كليه جيره ها هم انرژي و هم پروتيين بودند. وزن بدن ، مصرف غذا و ضريب تبديل غذايي به طور هفتگي و بطور گروهي تعيين شد. اختلاف معني دار بين سطوح جايگزيني ارزن بجاي ذرت در سن 56 روزگي از نظر وزن بدن مصرف غذا و ضريب تبديل غذايي مشاهده نشد با افزايش سطح چربي حيواني وزن بدن ، مصرف غذا و ضريب تبديل غذا (0/05 )p<= افزايش يافت . چربي حفره شكمي ، بازده لاشه ، بازده سينه و بازده پا بوسيله عوامل آزمايشي تحت تاثير قرار نگرفت . نتايج حاصله از اين آزمايش نشان ميدهد كه ارزن از ارزش انرژي زايي زيادي برخوردار است و به نظر مي رسد در افزايش وزن جوجه هاي گوشتي حداقل با ذرت برابر باشد. چربي حيواني پيه به عنوان منبع انرژي قابل استفاده است ولي تاثير قابل ملاحظه اي بر بهبود راندمان غذايي جوجه هاي گوشتي ندارد. خلاصه مندرجات : ... فهرست جداول +فهرست اشكال +بررسي منابع +احتياجات انرژي جوجه هاي گوشتي +مصرف غذا+مواد و روشها+روش اندازه گيري انرژي قابل سوخت و ساز+مكان و زمان مورد آزمايش +نتايج و بحث +تجزيه شيميايي ارزن مورد استفاده +انرژي قابل سوخت و ساز ارزن و پيه ...
