مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - تعيين ارزش غذايي كنجاله آفتابگردان و امكان استفاده از آن بجاي كنجاله سوژا در جيره طيور

چكيده :

جهت تعيين ارزش غذايي نمونه هاي كنجاله آفتابگردان (كه تحت درجه حرارتهاي مختلف كارخانجات روغن كشي گروه صنعتي بهشهر و رودبار تهيه شده بودند) و همچنين امكان بكاربردن آن بجاي كنجاله سوژا در جيره غذايي جوجه هاي در حال رشد آزمايشات زير انجام گرفت 1- تجزيه مواد غذايي Proximate analysis 2- اندازه گيري فسفر قابل استفاده Available phosphorous 3- اندازه گيري ليزين قابل استفاده Available lysine 4- اندازه گيري كيفيت پروتييني با استفاده از روش Net protein value 5- اندازه گيري انرژي متابوليسمي metabolizable energy 6- امكان استفاده از كنجاله آفتابگردان در جيره غذايي جوجه هاي در حال رشد بجاي كنجاله سوژا. نتايج گرفته شده بصورت زير خلاصه ميگردد: مقدار فسفر قابل استفاده كنجاله آفتابگردان /2.+از كنجاله سوژا /3.+) كمتر ميباشد. همچنين درجه حرارت هايي كه تحت اثر آنها نمونه هاي كنجاله آفتابگردان توليد شدند اثر معني داري روي ميزان فسفر قابل استفاده نمونه ها نداشتند.