شماره ركورد :
3974
عنوان :
توليد اسنك هاي گندمي اكسترود شده حاوي پودر سويا و آب پنير و بررسي خصوصيات فيزيكوشيميايي آنها
پديدآورندگان :
احمدفرد ژاله نويسنده
نام دانشگاه :
شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/02/22
كليدواژه زبان طبيعي :
پودر سويا , پودر آب پنير , اسنك گندمي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=3974
