عنوان :
بررسي توليد اسيد سيتريك توسط قارچ آسپرژيلوس نيجر در حالت محيط كشت جامد
پديدآورندگان :
بحريني مقدم علي نويسنده , يزدان پرست راضيه نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه علوم پزشكي تهران دانشكده داروسازي
كليدواژه زبان طبيعي :
اسيد سيتريك , بخش داروسازي , قارچ آسپرژيلوس نيجر
چكيده :
اسيد سيتريك يكي از پرمصرف ترين اسيدهاي آلي در صنايع غذايي ، دارويي ، آرايشي ، بهداشتي و ... مي باشد علاوه براينها، مصارف درماني زيادي براي آن ذكر شده است مانند رفع كننده سنگ 9هاي كليوي و غيره با توجه به اين موارد، همواره متخصصين در پي دستيابي به متدهاي جديدي براي توليد اين اسيد پرارزش بوده و هستند. ...
