شماره ركورد :
4093
عنوان :
تاثير اندازه ذرات و رطوبت بلغور ، ميزان سويا و اسيد سيتريك بر خواص فيزيكوشيميايي فراورده هاي حجيم شده بر پايه ذرت
پديدآورندگان :
شريفي سهراب نويسنده
نام دانشگاه :
شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
مهندسي كشاورزي
گرايش :
علوم و صنايع غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/02/27
كليدواژه زبان طبيعي :
اندازه ذرات , سويا , اسيد سيتريك , خواص فيزيكوشيميايي , فرآورده هاي حجيم شده , بلغور ذرت
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=4093
