عنوان :
استفاده از مشتقات فراكتورسيل و سفارز تركيبات آلي با گروههاي عاملي ليوسين و هيدروكسيل جهت تثبيت و اندازه گيري فعاليت آنزيمها
پديدآورندگان :
رباني محمدرضا نويسنده , مهنازاده فرج الله نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه مازندران ، دانشكده علوم پايه
كليدواژه زبان طبيعي :
تركيبات شيميايي , آنزيمها , بسپارها , هيدروكسيل , بخش شيمي آلي , فعاليت (شيمي ) , پايدارسازها , فراكتوسيل , ليوسين
چكيده :
با توجه به تثبيت آنزيمهاي معمولي بر سطح هگزدسيل سيليكا و نتايج خوب بدست آمده ، تصميم گرفتيم از آنزيمهاي آلوستريك استفاده كنيم و تاثير گروههاي فعال كننده را روي اين نوع از آنزيمها بررسي كنيم . آنزيم گلوتامات دهيدرژناز بعنوان مدلي از آنزيمهاي آلوستريك انتخاب شد و اسيد آمينه ليوسين گروه فعال كننده اين آنزيم مي باشد. نتايج حاصل نشان مي دهد كه وقتي ليوسين در وسط زنجيره قرار دارد. فعاليت آنزيم با ال - ليوسين چهار برابر دي - ليوسين است ، و هنگامي كه ليوسين در سر زنجيره قرار داد آنزيم هيچ فعاليتي از خود نشان نمي دهد. سپس تاثير گروه فعال كننده ال - ليوسين هنگام اتصال با سفارز بررسي شد. در اين مورد اتصال با سفارز با مشكل مواجه گرديد. همچنين تاثير گروه هيدروكسيل در وسط زنجيره و در سر زنجيره و در سر زنجيره جهت تثبيت آنزيمها بررسي شد و مشخص گرديد كه وجود گروه هيدروكسيل در سر زنجيره باعث تثبيت بيشتر آنزيم مي گردد، در اين مورد تاثير گروه هيدروكسيل در هنگام اتصال به سفارز بررسي شد، كه با مشكل مواجه گرديد.
يادداشت :
دانشگاه مازندران ، دانشكده علوم پايه
