عنوان :
بررسي انواع پاتوژنهاي قابل انتقال از طريق مواد غذايي و مروري بر اپيدميولوژي عفونتها و مسموميتهاي ناشي از موادغدايي ارايه شده در كنگره جهاني برلين 1992
پديدآورندگان :
رضويلر ودود نويسنده , سپهراصفهاني رضا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شهيدچمران اهواز، دانشكده دامپزشكي
كليدواژه زبان طبيعي :
باكتريها , مواد غذايي , مسموميت , همه گيري شناسي , عفونتها , بخش دامپزشكي , بيماريهاي ناشي از مواد غدايي , بيماريزاها
چكيده :
بيماريهاي ناشي از مواد غذايي يكي از مهمترين مشكلات دنياي امروزي بوده و به دليل مصرف آب يا غذاي آلوده به عوامل عفوني يا مسموم بصورت عفونت غدايي و يا مسموميت غذايي در انسان تظاهر مي گردند. اين عوامل يا بصورت زنده (بيولوژيك ) بوده مانند ميكروارگانيسم ها(باكتريها، تك ياخته ها، قارچها و...) و يا به شكل غيرزنده مي باشند مانند باقيمانده آفت كشهاو فلزات سمي . ...
