43185

بهينه سازي (افزايش ميزان ) توليد و بررسي ويژگيهاي آلفا-آميلاز حاصل از باسيلوس ليكنيفوزميس (46308 DSM )

طباطبايي يزدي مجتبي نويسنده , خضري آزيتا نويسنده

دانشگاه علوم پزشكي تهران ، دانشكده داروسازي

دكترا

86

13751374

آلفاآميلاز , توليد , بهينه سازي , باسيلوس ليكنيفورميس , بخش داروسازي

باسيلوس ليكنيفورميس (46308 )DSM ميتواند نوعي آلفا آميلاز مقاوم به حرارت توليد نمايد. جهت افزايش ميزان توليد آنزيم ابتدا اثر منابع مختلف كربني (شامل گلوكز، فروكتوز، گالاكتوز، سوربيتول ، مالتوز، لاكتوز، ساكارز، آميلوز، آميلوپكتين ، گليكوژن ، نشاسته گندم و نشاسته محلول ) با غلظت W/V 1درصد بررسي شد. پس از انتخاب لاكتوز به عنوان بهترين منبع كربني ، غلظتهاي مختلف w/v( درصد) 0/25،0/5،0/75،1/5،2،3،4،5) بررسي شدند. ...

1

فارسي