مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - جايگزيني سورگوم دانه اي به جاي جو در جيره گاوهاي شيري و اثر آن بر روي توليد و تركيب شير

چكيده :

به منظور بررسي جايگزين كردن دانه سورگوم به جاي جو در جيره هاي گاوهاي شيري و اثر آن روي توليد و تركيب شير تعداد ده راس گاو شيري نژاد هلشتاين كه در فاصله 70 تا 110 روز بعد از زايش بودن انتخاب شدند. دانه سورگوم به نسبتهاي صفر، 25، 50، 75 و 100 درصد به ترتيب در جيره هاي شماره 1 تا 5 جايگزين جو گرديد. اين آزمايش در قالب طرح مربع لاتين 5 x 5 با تكرار مربع طي دوره هاي آزمايشي 21 روزه انجام شد. جيره هاي كاملا" مخلوط، شامل مواد متراكم و علوفه به نسبت 54 به 46 درصد بود. در هفته آخر هر دوره از شير، جيره غذايي و مدفوع گاوها نمونه برداري شد. نمونه هاي مدفوع و جيره براي تعيين درصد ماده خشك و قابليت هضم ظاهري و نمونه شير براي سنجش مقدار چربي ، پروتيين ، لاكتوز و مواد جامد بدون چربي مورد تجزيه قرار گرفت . مقدار غذاي مصرفي و شير توليدي هر گاو به طور روزانه اندازه گيري شد. در آخرين روز هر دوره آزمايشي در ساعتهاي صفر، 2، 4 و 6 پس از تغذيه صبح از مايع شكمبه و در ساعت 4 از ادرار و مدفوع نمونه برداري انجام شد و بلافاصله PH آنها اندازه گيري گرديد. بر اساس نتايج حاصل از اين آزمايش ، با افزايش مقدار دانه سورگوم در جيره ها بسياري از معيارهاي مورد بررسي تفاوت معني داري را نشان دادند. به صورتيكه جيره شماره 5 در مقايسه با جيره شماره 1 باعث افزايش مصرف ماده خشك روزانه (19/4 در مقايسه با 20/3 كيلوگرم )، مقدار توليد شير روزانه (24/8 در مقايسه 25/8 كيلوگرم )، مقدار شير توليد تصحيح شده بر اساس 3/2 درصد چربي ... خلاصه مندرجات : ... مقدمه +بررسي منابع +مواد و روشها+نتايج و بحث ...