عنوان :
مطالعه اثرات تاريخ برداشت انگور (رقم پيكامي ) و محلولهاي قليايي پس از برداشت بر كميت و كيفيت كشمش سبز كاشمر
پديدآورندگان :
ارزاني كاظم نويسنده , شرافتي عبدالحميد نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه تربيت مدرس ، دانشكده كشاورزي
كليدواژه زبان طبيعي :
كشمش سبز , برداشت , محلول قليايي , عملكرد , كيفيت , كميت , بخش مهندسي كشاورزي -باغباني , كاشمر , انگور
چكيده :
انگور جزء ميوه هايي است كه ارقام آن به فرم هاي تازه خوري ، توليدات صنعتي و كشمش به مصرف مي رسد. درصد قابل توجهي از توليدات انگور در ايران براي تهيه كشمش مورد استفاده قرار مي گيرد. از آنجاييكه كشمش در صادرات غيرنفتي نقش مهمي به عهده دارد، به نظر مي رسد تحقيق در مورد افزايش عملكرد و بهبود صفات كيفي اين محصول ضروري است ...
