شماره ركورد :
4649
عنوان :
بررسي پديده نرم شدن بافت پنير فتاي ايراني تهيه شده به روش فراپالايش در مدت نگهداري
پديدآورندگان :
افشار بهادر نويسنده
نام دانشگاه :
اروميه
محل تحصيل :
اروميه
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
مركز آموزشهاي نيمه حضوري
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
علوم و صنايع غذايي
تعداد صفحه :
69
سال انتشار :
1392/03/19
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=4649
