شماره ركورد :
4663
عنوان :
تهيه كفير از شير به همراه مقادير مختلف آب پنير و بررسي ويژگيهاي شيميايي و ارگانولپتيكي آن
پديدآورندگان :
نعمتي مهسا نويسنده
نام دانشگاه :
اروميه
محل تحصيل :
اروميه
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
علوم و صنايع غذايي
تعداد صفحه :
75
سال انتشار :
1392/03/19
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=4663
