چكيده :
اسيد لاكتيك در حالت طبيعي به مقدار 20ميلي گرم در 100ميلي ليتر خون وجود دارد اين مقدار تحت تاثير هورمونهامي تواند تغيير كند بطوريكه انسولين توليد آنراكم وآدرنالبن موجب افزايش آن شود. اسيد لاكتيك به عنوان يك جسم حد واسط در جريان متالبوليسم واسط ساخته شده وبدين ترتيب انرژي لازم جهت اتقباض عضلاني را توليد مي نمايد. اسيد لاكتيك حاصله از طريق خون راهي كبد شده در آنجا در عمل گليكوليوژنريز شركت مي كند. آزمايشاتي كه در روي خرگوش بعمل آمده نشان مي دهد كه مقداري از اسيد لاكتيك موجود در كبد همراه ترشعات صفرا از راه كانال كلدوك وارد روده شده وقسمتي از آن مجددا از جدار روده جذب مي گردد پس اسيد لاكتيك با طي سيكل آنتروهپاتيك ( روده اي وكبدي ) از طريق ديگر نيز در تنظيم متابوليسم شركت مي نمايد. اسيد لاكتيك خاصيت ضد عفوني كنندگي داشته وعدم وجود ان در روده نوزاد باعث توليد اسهال مي شود پس اسيد لاكتيك در سلامتي نوزاد نقشي را بازي مي كند اسيد لاكتيك دزر موارد مختلفي در تراپوتيك نيز مورد استفاده قرار مي گيرد از آن جمله مصرف آن بصورت لاكتات سديم در معالجه اشيدوز را مي توان نام برد كه بر ساير مواد كه در اين مورد مصرف مي شوند رجحان دارد.
