عنوان :
تغذيه و اختلالات تغذيه در كودكان
پديدآورندگان :
دارابي حسن نويسنده , بنكداريان جعفر نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه تبريز، دانشكده پزشكي
چكيده :
انسان مانند هر موجود زنده اي براي زندگي و انجام فعاليت هاي فيزيولوژيك خود نياز به مواد غذايي دارد كه شامل آب ، الكتروليتها، قندها، پروتيين ، چربي و ويتامينها مي باشد. احتياجات عذايي افراد بر اساس اختلافات متابوليك فيزيولوژيك و ژنتيك فرق مي كند، و در مورد تغذيه شيرخواران و كودكان هدف اساسي رشد متناسب و جلوگيري از بيماريهاي حاد و مزمن و پيدايش ظرفيت هاي فيزيكي رواني به عنوان ذخيره در برابر استرسهاست . كودك در دوره جنيني و سالها پس از تولد كاملا وابسته به مادر است به علت اين وابستگي نه فقط كودك بلكه تغذيه مادر در رابطه با تغذيه كودكش اهميت دارد. عواملي مانند گاستروآنتريت بيماريهاي حاد و مزمن موجب اختلالات تغذيه اي در كودك مي شود. بدليل رشد كامل بسياري از ارگانها مانند سيستم عصبي عدم تامين مواد غذايي لازم ممكن است موجب ضايعات و اختلالاتي شود كه براي هميشه در كودك باقي بماند. با توجه به مراتب ذكر شده آشنايي با تغذيه كودك از مهمترين وظايف پزشك مي باشد.
