شماره ركورد :
5567
عنوان :
توليد پودر شيره خرما با استفاده از آنتي پلاستيسايزر و بررسي خواص فيزيكوشيميايي آن
پديدآورندگان :
منصوري طهراني نسيم السادات نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
مهندسي كشاورزي
رشته :
مهندسي كشاورزي
گرايش :
تكنولوژي مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/04/05
كليدواژه زبان طبيعي :
شيره خرما , آنتي پلاستيسايزر , خواص فيزيكوشيميايي
دامنه موضوعي :
فني و مهندسي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=5567
