عنوان :
نگرشي تحليلي بر باقيمانده هاي تتراسيكلينها در فرآوردهاي غذايي با منشاء دامي
پديدآورندگان :
فقيهي محمد نويسنده , عامريان عليرضا نويسنده
كليدواژه زبان طبيعي :
باقيمانده هاي تتراسيكلينها فرآوردهاي غذايي منشاء دامي آنتي بيوتيكها رده دامپزشكي
چكيده :
مصرف بيش از حد آنتي بيوتيكهاي تتراسيكليني در دامها از يك طرف و فراواني وقوع مقاومت در اجرام باكتريايي از سوي ديگر، دامپزشكان را واميدارد تا مقادير مصرفي داروها را بدقت مدنظر داشته و از احتمال مواجهه با اين مشكل اجتناب نمايند. از لحاظ بهداشت عمومي دو مسيله مهم وجود دارد يكي انتقال مقاومت باكتريايي از ام به انسان و ديگري وجود باقيمانده هاي دارويي در بافتها و اندامهاي دامي مورد مصرف انساني . رعايت دوره هاي زماني قطع دارو قبل از كشتار WITH DRAWAL PERIOD و اطمينان از عدم وجود غلطتهاي غير مجاز باقيمانده هاي دارويي در گوشت ، شير و ساير فرآورده هاي دامي ، از جمله مسيوليتهاي سنگيني است كه بر عهده دامپزشكان مي باشد. متعاقب تجويز تتراسيكلينها به دامها همچون ساير آنتي بيوتيكها، ميبايستي تا مدت زمان معيني ، از مصرف شير دامها و همچنين از كشتار دامها جهت مصرف ، خودداري نموده كه با توجه به نوع تتراسيكلين بكار رفته ، اين زمان متفاوت خواهد بود....
