عنوان :
تهيه كارامل و بررسي كاربردهاي آن در صنايع غذايي
پديدآورندگان :
مراديان سيامك نويسنده , منشوري ليلا نويسنده
نام دانشگاه :
تهران - دانشگاه صنعتي اميركبير
كليدواژه زبان طبيعي :
تهيه كارامل صنايع غذايي مهندسي غذايي رده مهندسي
يادداشت :
تهران - دانشگاه صنعتي اميركبير
