مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - اندازه گيري ويتامين E به روش اسپكترومتري ATR/FTIR-PLS1

چكيده :

ويتامين عبارت است از عنصر ضروري براي فعاليت مناسب بدن ويتامين E توكوفرول بصورت خالص روغن چسبنده اي با رنگ زرد كمرنگ مي باشد كه در آب غيرمحلول و در چربيها روغنها و حلالهاي ارگانيكي اتر، استون ، كلروفرم ، هگزان ، و الكلها محلول مي باشد. يكي از جالب ترين خواص ويتامين E ضد اكسيداسيون بودن آن است كه مي تواند نقش آنرا به عنوان يك عامل سم زدا توجيه كند. ويتامين E متشكل از هشت ايزومر مي باشد كه شامل : ... توكوفرولها ... توكوتري توكوفرول ميباشد. توكوفرولها به شكل گسترده اي در مواد طبيعي گياهي و حيواني وجود دارند. اندازه گيري ويتامين E به روشهاي مختلفي از جمله : تكنيكهاي مختلف كروماتوگرافي گازي و مايع ، تيتر سنجي يدومتري اسپكترومتري UV اندازه گيري كمي با ... SFE, SFC, Near - IR صورت گرفته است . در اين پروژه هدف اندازه گيري ويتامين E به كمك روش FT-IR و استفاده از روشهاي كمومتري جهت كاليبراسيون مي باشد. محلولهاي استاندارد و نمونه هاي حقيقي در حلال هگزان كه بعد از بررسي حلالهاي مختلف از نظر قدرت حل كنندگي ...