عنوان :
مقايسه توليد آنزيم سلولاز در قارچ ها و باكتريها و خالص سازي نسبي اين آنزيم
پديدآورندگان :
تقوي نفيسه سادات نويسنده , امتيازي ، گيتي بردبار، عبدالخاق نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه اصفهان
كليدواژه زبان طبيعي :
آنزيم ها توليد كاتاليزورهاي بيولوژيك سلولاز قارچ ها خالص سازي نسبي ميكروبيولوژي زيست شناسي رده علوم پايه
چكيده :
آنزيم ها كاتاليزورهاي بيولوژيك در مصارف بيوتكنولوژيك متعدد كشاورزي براي تجزيه ضايعات ليگنوسلولزي در صنايع غذايي كاهش سلولز مواد اوليه غذايي ، در صنايع كاغذسازي براي نرم كردن چوب و در مصارف مختلف ديگر كاربرد دارد. در تحقيق انجام شده اين پايان نامه ، توليد آنزيمهاي سلولاز اگزوگلوكاناز و اندوگلوكاناز در برخي ميكروارگانيسم ها شامل قارچ صنعتي فانيوركت كريزسپوريوم ، قارچ ناقص آسپرژيلوس تريوس ، مخمر و ميكروكوكوس تجزه كننده سلولز مقايسه شده است . اين مطالعات نشان داد كه قارچ هاي مورد بررسي ، نسبت به ساير ميكروارگانيسم ها توليد آنزيم بالاتري را نشان ميدهند و قارچ آسپرژيلوس تريوس كه از محيط طبيعي چوب پوسيده جداسازي شده است نيز نسبت به سوش صنعتي فانيوركت كريزسپوريوم قادر است آنزيم هاي سگ و ... ميزان بيشتري توليد نمايد. در بخش ديگر تحقيق ، تاثير برخي عوامل برتوليد و پايداري آنزيم سلولاز آسپرژيلوس تريوس و فانيوركت كريزسپوريوم مورد بررسي قرار گرفت . قندهاي گلوكز و ساكارز كاهش توليد آنزيم ها در دو ميكروارگانيسم مي شد...
