شماره ركورد :
6264
عنوان :
جداسازي، خالص سازي و بررسي خواص پپتيدهاي بيواكتيو (مولكول هاي زيست فعال) از سفيده تخم مرغ
پديدآورندگان :
حاجي پور ليلا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
شيمي و مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/04/19
كليدواژه زبان طبيعي :
سفيده تخم مرغ , پپتيدهاي بيواكتيو , خاصيت ضد فشار خون , خاصيت آنتي اكسيداني , خاصيت ضد ميكروبي
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=6264
