شماره ركورد :
6344
عنوان :
اثرات پوشش هاي خوراكي و اسانس هاي گياهي در نگهداري و كيفيت مغز گردو
پديدآورندگان :
باستاني روزيتا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
كشاورزي
گرايش :
باغباني
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/04/22
كليدواژه زبان طبيعي :
اسانس هاسي گياهي , بوتيليتد هيدروكسي تولوئن , كربوكسي متيل سلولز , مغز گردو , پكتين , اكسيداسيون چربي , آنتي اكسيدان , پوشش هاي خوراكي
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=6344
