مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - اثر كمبود آب بر پارامترهاي فيزيولوژيك گياه زعفران Crocus Sativus L.( )

چكيده :

زعفران , چون كمياب ، گرانبها و بدست آوردنش دشوار بوده ، از نظر تاريخي از جايگاه شايسته اي برخوردار مي باشد. نتايج نشان مي دهد كه در آينده اي نزديك ، زعفران يكي از جايگزين هاي داروهاي شيميايي خواهد بود. زعفران گياهي نيمه گرمسيري است و مقاومت آن در برابر سرما زياد است . در دنيا تحقيقات پراكنده اي روي برخي عوامل به زراعي زعفران انجام شده است اما در زمينه دلايل كاهش رشد و عملكرد گياه زعفران در اثر كمبود آب ، كاري انجام نگرديده است كه در اين تحقيق سعي شده مورد پژوهش قرار گيرد. اين تحقيق در قالب يك طرح آزمايشي بلوك هاي كامل تصادفي با دو فاكتور روش هاي آبياري كرتي و جويچه اي و چهار سطح مقدار آب 100، 75 و 50 تبخير-تعرق پتانسيل گياه زعفران و ديم در چهار تكرار انجام گرديد. اثر روشهاي مختلف آبياري بر گياه زعفران نشان داد كه دو روش آبياري كرتي و جويچه اي از نظر تعداد روز گلدهي ، وزن گل و وزن زعفران دسته با هم اختلاف معني داري دارند و ميزان آنها در تيمار آبياري كرتي بيشتر از آبياري جويچه اي مي باشد. همچنين تعداد كل پدازژه در متر مربع و وزن كل پداژه ها در اين دو تيمار آبياري با هم اختلاف معني داري داشتند و تعداد كل پداژه در تيمار آبياري جويچه اي بيش از كرتي و وزن كل پداژه در تيمار آبياري كرتي بيش از جويچه اي بوده است . اثر مقادير متفاوت آب آبياري روي گياه زعفران براي تيمارهاي آبياري كرتي و جويچه اي نشان داد كه تعداد روزهاي گلدهي ، وزن گل و وزن زعفران دسته براي مقادير متفاوت آب آبياري براي تيمارهاي مختلف آبياري كرتي و جويچه اي داراي اختلاف بسيار معني داري هستند. همچنين تعداد روز گلدهي ، مقدار گل توليد شده و وزن زعفران دسته در تيمارهاي آبياري كرتي بيشتر از آبياري جويچه اي مي باشند. در اين پژوهش اثرات تيمارهاي مختلف آبياري بر روي پتانسيل آب در برگ گياه زعفران مورد بررسي قرار گرفت . نتايج نشان داد كه با كم شدن ميزان آب آبياري مقدار پتانسيل آب در برگ نيز كاهش يافته است ...