شماره ركورد :
6784
عنوان :
جداسازي و بررسي ويژگي هاي فنوتيپي، ژنوتيپي و تكنولوژيك باكتريهاي آغازگر ماستهاي بومي ايران
پديدآورندگان :
روشن زاده ساناز نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
علوم و صنايع غذايي
گرايش :
شيمي و مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/04/31
كليدواژه زبان طبيعي :
ويژگي هاي فنوتيپي , خصوصيات ژنوتيپي , باكتري هاي آغازگر , خصوصيات تكنولوژيك
دامنه موضوعي :
علوم كشاورزي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=6784
