شماره ركورد :
757
عنوان :
برسي اثر عصاره متانولي پوست انار بر مهار آنزيم پلي فنول اكسيداز و تغييرات كيفي در ميگو نگهداري شده در يخچال
پديدآورندگان :
بصيري سارا نويسنده
نام دانشگاه :
شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
دكتري
نام دانشكده :
دامپزشكي
رشته :
دامپزشكي
گرايش :
بهداشت مواد غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/12/21
كليدواژه زبان طبيعي :
ميگو , عصاره انار
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=757
