شماره ركورد :
7925
عنوان :
كاهش فايتيك اسيد سبوس گندم و كاربرد آن در توليد كيك
پديدآورندگان :
پشنگه صفورا نويسنده
نام دانشگاه :
دانشگاه شيراز
محل تحصيل :
شيراز
مقطع تحصيلي :
فوق ليسانس
نام دانشكده :
كشاورزي
رشته :
مهندسي علوم و صنايع غذايي
گرايش :
تكنولوژي صنايع غذايي
تعداد صفحه :
2
سال انتشار :
1392/05/27
كليدواژه زبان طبيعي :
سبوس گندم , كاهش , كيك , فايتيك اسيد
دامنه موضوعي :
فني و مهندسي
زبان :
فارسي
لينک به اين مدرک :
https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=7925
