مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - بررسي تاثير امواج فراصوت بر خصوصيات رئولوژيكي و بافتي محلول ها و ژل هاي كاراگينان

شماره ركورد :

9840

عنوان :

بررسي تاثير امواج فراصوت بر خصوصيات رئولوژيكي و بافتي محلول ها و ژل هاي كاراگينان

پديدآورندگان :

عزيزي رضوان نويسنده

نام دانشگاه :

دانشگاه شيراز

محل تحصيل :

شيراز

مقطع تحصيلي :

فوق ليسانس

نام دانشكده :

كشاورزي

رشته :

علوم و صنايع غذايي

گرايش :

شيمي مواد غذايي

تعداد صفحه :

2

سال انتشار :

1392/06/24

كليدواژه زبان طبيعي :

كاراگينان , فراصوت

دامنه موضوعي :

علوم كشاورزي

زبان :

فارسي

لينک به اين مدرک :

https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=16&DC=9840

بازگشت