كليدواژه :
مرغداري , دستگاه گوارش , تفاله شيرين بيان , قارچ پلوروتوس , گوسفندان , صنايع غذايي , توليد , ايران , گوارش پذيري , تغذيه دام و طيور
چكيده :
از جمله علل پايين بودن سطح توليدات دامي در ايران كمبود غذايي و تامين انرژي است . فرآوري بيولوژيكي مواد سلولزي تلاشي در راستاي استفاده كمتر از مواد شيميايي و مصرف كمتر انرژي در مقايسه با ساير روش هاست . استفاده از ميكروارگانيزم ها به عنوان تجزيه كنندگان بيولوژيكي مي تواند در بالابودن ارزش غذايي اين مواد بسيار قابل استفاده باشد. تفاله شيرين بيان به ميزان زيادي در استان فارس توليد مي شود كه بعلت تركيب شيميايي خاص و پايين بودن گوارش پذيري مورد استفاده مثبت دام قرار نمي گيرد. با استفاده از كشت قارچ پلوروتوس روي تفاله شيرين بيان و اين آزمايش امكان افزايش گوارش پذيري آن بررسي خواهد شد. كارهاي مقدماتي شامل آماده سازي تفاله شيرين بيان و عمل آوري آن باقارچ انجام شده و آزمايش هاي مربوطه از اول سال 1380 آغاز خواهد شد.
