شماره ركورد
13616
عنوان
تغليظ آب ميوه با استفاده از تبخيركننده هاي با فيلم صعودي وريزان
محل نشر
تهران
ناشر
دانشگاه صنعتي اميركبير، دانشكده مهندسي شيمي
تاريخ
1367
تعداد صفحه
0
كليدواژه
تغليظ , آب ميوه , تبخيركننده ها , فيلم ريزان , ويتامينها , فيلم صعودي
چكيده
در اين پروژه تغليظ آب ميوه ها با استفاده از تبخير كننده هاي فيلم ريزان و صعودي انجام ميپذيرد كه بدين صورت اتلاف مواد ويتامينه و با ارزش به حداقل كاهش مييابد و محصول داراي كيفيت بالايي خواهد بود
لينک به اين مدرک