تغليظ آب ميوه با استفاده از تبخيركننده هاي با فيلم صعودي وريزان
محل نشر :
تهران
ناشر :
دانشگاه صنعتي اميركبير، دانشكده مهندسي شيمي
تاريخ :
1367
تعداد صفحه :
0
كليدواژه :
تغليظ , آب ميوه , تبخيركننده ها , فيلم ريزان , ويتامينها , فيلم صعودي
چكيده :
در اين پروژه تغليظ آب ميوه ها با استفاده از تبخير كننده هاي فيلم ريزان و صعودي انجام ميپذيرد كه بدين صورت اتلاف مواد ويتامينه و با ارزش به حداقل كاهش مييابد و محصول داراي كيفيت بالايي خواهد بود
