كليدواژه :
دامداريها , توليد , مصرف , اطلاعات آماري , گوشت قرمز
چكيده :
باتوجه به مواردي نظير حفظ دام و طيور و افزايش توليدات دامي ، بهبود كيفيت محصولات دامي و افزايش نرخ بهره برداري از ظرفيت واحدهاي توليد محصولات دامي ، افزايش سهم توليد داخلي دركل مصرف مواد غذايي در جهت نيل به خودكفايي در محصولات اساسي كشاورزيز ضرورت پرداختن به جمع آوري اطلاعات مختلف درزمينه اين فعاليت و نيز ديگر جنبه هاي آن را از جمله توليد و مصرف گوشت قرمز و فرآودههاي دامي مشخص ميگردد
