كليدواژه :
حرارت , زيست شناسي , جداسازي , خالص سازي , آنزيم ليپاز , باكتري هاي هوازي گرمادوست
چكيده :
جداسازي و خالص سازي باكتريهاي گرمادوست مولد آنزيم ليپاز مقاوم به حرارت از مناطق طبيعي مانند خاك ، معادن ذغال سنگ و چشمه هاي آب گرم و كودهاي در حال فساد با استفاده از روشهاي معمول در ميكروبيوژي و محيط كشت مناسب انجام مي شود. گونه و يا گونه هايي را كه بهترين فعاليت آنزيمي را داشته انتخاب كرده و جهت توليد آنزيم خالص سازي آن بكار برده مي شوند. پارامترهاي مهم در توليد آنزيم ماننده منابع نيتروژن دار كربن دار اثر }pH{ و درجه حرارت و هوادهي بررسي و سپس بهيهنه مي شوند. خالص سازي آنزيم ليپاز بوسيله اولترافيلتراسيون و كروماتوگرافي تعويض يوني انجام مي شود.
