عنوان :
باغ ميوه گونه هاي بومي ايران
ناشر :
وزارت كشاورزي ، موسسه تحقيقات جنگل و مراتع
كليدواژه :
ميوه هاي بومي , گونه هاي بومي , باغ ميوه , مكمل غذايي , زنجيره غذايي , ايران
چكيده :
اهميت ميوه بعنوان مكمل غذايي و تامين كننده منبع اصلي ويتامين ها درزنجيره غذايي انسان هميشه از ديرباز مورد توجه بوده و ارزش آن حتي در تصاوير، نوشته ها و اسناد تاريخي به وضوح بيان گرديده است . تا جايي كه در روايات و تصاوير مذهبي هميشه حضرت آدم را در حال خوردن سيب توصيف و به تصوير كشيده اند. تلاش در راه توليد و تهيه ميوه چه به لحاظ كمي و هم از نظر كيفي در اقتصاد كشاورزي بسيار مهم و حايز اهميت است در اين راستا اطلاع از خصوصيات ظاهري و ژنتيكي ارقام ميوه هاي بومي و نيز بررسي تاثير آفات و بيماريهاي گياهي و همچنين قدرت سازگاري با شرايط مختلف اقليمي كشور، زمينه هاي بسيار متنوعي را براي انجام تحقيقات و بررسيهاي بيشتر فراهم مي سازد. كشور ايران به لحاظ وسعت ، تنوع اقليم و دامنه تغييرات شرايط اقليمي در تمامي طول فصول سال امكان توليد وعرضه انواع مختلفي از ميوه ها به بازارهاي داخلي و صادراتي دارا مي باشد در حاليكه هنوز وجود برخي از ارقام ميوه هاي بومي براي عامه مردن شناخته شده نسيت . با آنكه از زمان هاي نسبتا دور مطالعات زيادي در اين زمينه صورت گرفته ولي هنوز مطالب فراواني وجود دارد كه مستلزم بررسي و تحقيقات بيشتري است . جمع آوري و كاشت تنوعي از ارقام ميوه هاي بومي كشور در مكان مناسبي كه امكان عرضه آن براي محققين كارشناسان و ساير دانش پژوهان فراهم باشد كمك زيادي به انجام وتداوم تحقيقات مورد نياز خواهد كرد.