عنوان :
بررسي ميزان آلودگي اندام هاي حيوانات كشتارگاه ...
ناشر :
دانشگاه شيراز، معاونت پژوهشي
كليدواژه :
ميزان آلودگي , اندام هاي حيوانات كشتارگاه , آلودگي ليستريايي
چكيده :
دراين بررسي در مجموع 150 لاشه گوسفند و تعداد 130 نمونه از مدفوع كاركنان كشتارگاه از نظر ميزان آلودگي ليستريايي مورد مطالعه قرار گرفت ازهر لاشه گاو يا گوسفند از اندامهاي مختلف از جمله كبد، طحال ، كليه ، مغز، غده لنفاوي نيز سطح خارجي لاشه نمونه برداري به عمل آمد...
