كليدواژه :
كيوي , زيست شناسي , ميكروبيولوژي گياهي , ميوها , آنتي كانسراژن , آنتي موتاژن , مواد گياهي
چكيده :
اين تحقيق به منظور بررسي خصوصيات آنتي موتاژني و آنتي كانسراژني مواد گياهي ميوه ها انتخاب شد. ابتدا عصاره گياهي با استفاده از حلال مناسب استخراج مي گردد و سپس با استفاده از يك تست مقدماتي ، تاثير آنتي موتاژني آن برروي باكتري }S. tiphimurium{ با استفاده از موتاژن هاي فيزيكي شيميايي بررسي مي گردد. اهميت اين بررسي به منظور يافتن مواد محافظت كننده ژنوم ها در مقابل موتاژن محيطي روي سلول هاي حيواني و انسان انجام مي شود.
