كليدواژه :
بوزدايي , هيدروژناسيون , مصارف انساني , تصفيه , كاربرد , عوامل دارويي , مصارف صنعتي , روغن ماهي
چكيده :
روغن ماهي به سبب دارا بودن اسيدهاي چرب 3 }W -{ به مقدار زياد و ويتامينهاي }A { و}D { از نظر دارويي حايز اهميت است . از كاربردهاي اسيدهاي چرب ميتوان در درمان گرفتگي عروق كرونر و جلوگيري ازتصلب شرايين و درد مفاصل و درمان بعضي سرطانها و رشد و تكامل نام برد، به دلايل فوق در اين مركز بر روي روغن ماهي ، اعمال تصفيه ، بوزدايي هيدروژناسيون جزيي انجام شده است . ضمنا در فرآيندهاي مذكور و مراقبتهاي ويژه اي درخصوص حفظ عوامل دارويي صورت گرفته است
