عنوان :
مطالعه آلودگي شير گاوهاي داريهاي استان تهران با بروسلا
ناشر :
مركز تحقيقات منابع طبيعي و امور دام استان تهران
كليدواژه :
آلودگي شير , گاوهاي گاوداريها , تهران , بروسلا , بروسلوز , تب مواج
چكيده :
بروسلوز يا تب مواج يك بيماري مشترك بين انسان و دام است انواع حيوانات اهلي كه در عمل مي توانند بعنوان منابع آلودگيهاي انساني شناخته شوند عبارتند از گوسفند بز گاو خوك سگ و بيماريزايي بروسلا مليتنسيس براي انسان زياد است حال آنكه بيماريزايي بروسلا آبورتوس براي انسان كمتر است . بروسلا مليتنسيس از گونه هاي مختلف دامهاي اهلي و وحشي بصورتهاي مستقيم و يا غير مسقيم به ساير واحدهاي منتقل مي شود و نهايتا مخاطرات جدي براي سلامت انسان در پي دارد. چرا كه مصرف شير و محصولات جانبي شير گاو گوسفند و بز بطور گسترده اي در سطح جامعه رواج داشته و كامل نباشد عامل عفوني جامعه را بيشتر در معرض تهديد قرار مي دهد. راه اصلي انتقال بروسلا به انسان لوله گوارشي ،تماس مستقيم در تنفس است همچنين ابتلاء به بيماري درنتيجه تزريق نيز ممكن است انتقال آلودگي از طريق لوله گوارش از مسير لايه هاي مخاطي بخش فوقاني دستگاه گوارش صورت مي پذيرد. زيرا عامل بروسلا تاب مقاومت در محيط اسيدي معده را ندارد. چنانچه درجه اسيد معده كم و يا به حد زيادي رقيق شده باشد ميكروب بروسلا مي تواند از طريق پرده مخاطي معده نيز عبور نموده و به محيط دروني خون و لنف وارد شود و موجب ابتلا گردد .
