عنوان :
بررسي مطالعاتي و تهيه آزمايشگاهي نشاسته هاي اصلاح شده و اصلاح نشده و مشتقات آن
ناشر :
دانشگاه صنعتي اميركبير، معاونت پژوهشي
كليدواژه :
بررسي مطالعاتي , تهيه آزمايشگاهي , نشاسته اصلاح شده , نشاسته اصلاح نشده , مشتقات
چكيده :
... انواع نشاسته هاي اصلاح نشده و اصلاح شده و بطور سيستماتيك مورد مطالعه و طبقه بني قرار گيرند آنگاه نسبت به تهيه آزمايشگاهي انوا پر مصرف و مورد نياز اقدام بعمل آيد نتايج حاصل از اين مطالعات مي تواند موارد استفاه فراواني در صنايع نشاسته و صنايع غذايي شيميايي داشته باشد ...
