مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - مقايسه منابع مختلف چربي و اثر آنها برروي رشد چربي محوطه بطني و ضريب تبديل غذايي در مرغ گوشتي

چكيده :

... چربيها همچنين منبع اسيدهاي چرب ضروري (بخصوص لينولييك براي طيور بوده و باعث افزايش انرژي متابوليسمي جيره گشته و افزاش بازده غذايي را باعث ميگردد. عكس العمل طيور به چربي تحت تاثير پروتيين جيره متفاوت است . در مورد ضايعات حاصله از كارخانجات روغن كشي داخل كشور كه در جيره هاي طيور مصرف مي گردند متاسفانه تحيقيقات كافي برروي اثر انواع و سطوح مختلف آنها انجام نپذيرفته است . در اين آزمايش اثر سه نوع ضايعات كارخانجات روغن كشي كه در ايران تحت نام اسيد چرب عرضه ميگردند و چربي حاصله از كشتارگاه طيور در سه سطح 2/5 تا 7/5 و 5 درصد با دو سطح پروتيين برروي رشد مورد مقايسه قرار گرفتند. ميزان ذخيره چربي محوطه بطني و ضريب تبديل غذايي در هفته هاي هفتم و هشتم براي بررسي تغييرات فوق مورد ارزيابي قرار گرفتند. افزودن چربي بطور معني دار باعث افزايش وزن بدن جوجه ها نسبت به گروه شاهد در هفته هاي هفتم و هشتم گرديد }P<50/0{ جوجه هايي كه از اسيد چرب استفاده نمودند، بالاترين وزن 2438گرم و جوجه هاي كه از اسيد چرب سويا استفاده نمودند، بهترين ضريب تبديل را نشان دادند...