عنوان :
مطالعه امكان ذخيره سازي ماهيان غير ماكول به روش سيلو كردن
ناشر :
وزارت كشاورزي ، مركز تحقيقات منابع طبيعي و امور دام
كليدواژه :
ماهيان غيرماكول , دخيره سازي , روش سيلوكردن , صيد ميگو , شيلات , كشاورزي
چكيده :
... به دلايل متعددي از جمله پراكندگي مناطق صيد، بودن امكانات جهت انتقال صيد ضمني ماهيان غيرماكول به بنادر صيادي به علت بكارگيري تمام امكانات براي صيد و حمل آبزيان ماكول ، رسيدن به تمام ماهي هاي غير ماكول به كارخانجات تهيه پودر ماهي امكان پدير نيست و حجم زيادي از آن يا به دريا برگردانده شده و از دسترس خارج مي گردد و يا در نزديكي مناطق صيد به روش غيربهداشيت خشك مي گردد كه در اثر مصرف آنها در تغذيه دام احتمال بروز مسموميت وجود دارد. چنانچه بتوان با استفاده از مواد سهل التخمير موجود در منطقه از قبيل خرماي غيرخوراكي و يا ملاس نيشكر و ملاس چغندرقند ماهيان غير ماكول و ضايعات انواع آبزيان را سيلو نمود حجم عظيمي از اين فرآورده هاي جنبي شيلاتي در تغذيه دام استفاده بهينه اي خواهند داشت و از هدر رفتن آنها جلوگيري شد. بويژه در مناطق جنوبي كشور كه توليد محصولات علوفه اي محدود است ، مناهي سيلو شده قادر خواهد بود بعنوان يك مكمل غذايي ارزشمند بخشي از نياز پروتيين و انرژي دامهاي منطقه را تامين نمايد.
