شماره ركورد
28148
عنوان
كاربرد آرد پروتيين جوانه ذرت در يك نوع فرآورده گوشتي ايران
تاريخ
1373
تعداد صفحه
0
كليدواژه
جوانه ذرت , سوسيس , جايگزيني , سويا , گندم , آرد پروتيين
چكيده
در اين طرح در نظر است با اعمال تغييراتي از قبيل خالص سازي جوانه ذرت توليدي كشور و استحصال روغن آن از كنجاله ذرت كه داراي 20 - 17 درصد پروتيين با كيفيت مطلوب تغذيه اي است در يك نوع سوسيس پر مصرف ايران ، جايگزين سويا و آرد گندم گردد
لينک به اين مدرک