عنوان :
تهيه و تخليص آنزيم گلوكز اكسيد از Preparation and Purification of glucose oxidase
كليدواژه :
گلوكز اكسيداز , آسپرژيلوس نيجر , خالص سازي , پنسليوم
چكيده :
گلوكز اسيداز آنزيمي است كه توسط روشهاي شناخته شده از پنسليوم ميكروارگانيسمهايي مانند آسپرژيلوس نيجر و پنسليوم استخراج ميگردد اين آنزيم كاربرد زيادي دارد از جمله براي سنجش گلوكز در سرم يا كل خون و با بطور كلي مايعات بدن به روش آنزيماتيك همچنين نوار براي تست گلوكز در حفظ و اكسيژن از غذاهاي كنسرو شده و توشه بدن نظر به كاربرد وسيع اين آنزيم و اينكه سالانه مقدار زيادي ازاين ماده وارد كشور ميشود اين طرح مورد توجه واقع گرديد براي تهيه ابتدا قارچ كشت داده و سپس عصاره گيري ميگردد
