30609

تعيين ميزان نمك NaCl نان هاي مصرفي مردم شيراز پاييز 1375

1375

0

نمك }NaCl{ , نان هاي مصرفي , مردم شيراز , پاييز 5731

فشارخون شرياني بالا عامل مهمي در بروز سكته قلبي يا مغزي و ساير عوارض كشنده مي باشد مصرف نمك به عنوان مهمترين عامل محيطي ، در افزايش فشارخون محسوب مي گردد از آنجايي كه نان بخش عمده اي از برنامه غذايي كشور ما را تشكيل مي دهد و امروزه براي تهيه و پخت نان ، از ميزان زيادي نمك استفاده مي شود تصميم گرفته شد كه درصد نمك موجود در انواع نان هاي مصرفي كوجود در شهر شيراز بررسي گردد ...