مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - بررسي كارايي عوامل و هزينه قيمت تمام شده عسل و نقش عوامل مديريتي در استان اصفهان

چكيده :

صنعت زنبورداري بعنوان يكي از بخشهاي توليدي در قالب واحدهاي زنبور داري با استفاده از منابع مختلف از جمله نيروي كار، زمين و ساير امكانات و نهاده ها به توليد مجصول عسل جهت كاربرد در تغذيه مردم مي پردازد. در حال حاضر از مشكلات صنعت زنبورداري عدم وجود تحليلهاي اقتصادي در خصوص كارآيي عوامل توليد مورد استفاده واحدهاي مورد نظر مي باشد عدم وجود تحليلهاي فوق در كنار عدم سياستهاي صحيح قيمت گذاري در بخش كشاورزي بويژه در خصوص عسل اثرات سوء خود را در افت انگيزه توليد بجاي گذاشته و اين مسيله زمينه ساز واردات كالاهاي خارجي ، وابستگي غذايي با جايگزيني قيمتهاي اقتصاد داخلي مي گردد. از اينرو اين تحقيق با هدف بررسي كارآيي عوامل و هزينه توليد عسل و نقش عوامل مديريتي اجرا گرديد. بدين منظور در اين تحقيق در قسمت اول از توابع توليد با توجه با داده هاي استخراج شده از پرسشنامه هاي تكميل شده استفاده گرديد. براي اين منظور از تابع توليد متعالي استفاده شد، تا بتوان سه ناحيه توليد در تابع را مشخص كرد. ...