مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - جدا كردن ناخالصي ها به طريقه كريستاليزه كردن

چكيده :

تغليظ مواد و جدا كردن آنها از ناخالصي هاييكه با آنها وجود دارند در بسياري از صنايع شيميايي اهميت فراوان دارد در ميان طرق مختلف جدا كردن ناخالصي ها روش كريستاليزه كردن به خصوص در مورد جامدات بسيار معمول است اين روش در صنايع بسيار وسيع و قديمي مانند تهيه قند و شكر تهيه نمك طعام تهيه مواد شيميايي خالص و تغليظ عصاره ميوه ها و مواد غذايي به كار ميرود يكي از معايب اين طريقه اينست كه همه ناخالصي ها را نميتوان با عمل كريستاليزه كردن جدا نمود هدف اين پروژه ، مطالعه علت و كيفيت جدانشدن ناخالصي ها و پيدا كردن راههايي براي بر طرف كردن اين نقيصه و بالا بردن راندمان عمل در صنعت ميباشد