مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري

چكيده :

پروتيين تك ياخته با استفاده از منابع ارزان قيمت حاوي كربوهيدراتها بعنوان سوبسترات ( ملاس چغندر و ملاس استفن ، شيره خرما ) و مخمرهاي }C.utiliz )P({ و }C.utiliz Atcc{ و }S. Cervisiae{ و }K. Fragilis{ توسط تخمير در فلاسك و همچنين بااستفاده از ملاس چغندر و مخمر}C.utiliz ) P ({ توسط تخمير در فرمانتر تحت شرايط خاص تهيه و بررسي مي گردد ...