شماره ركورد :
32039
عنوان :
توليد پكتين از ضايعات تفاله سيب و مركبات ليمو از دانشگاه كردستان
محل نشر :
كردستان
ناشر :
مجموعه طرحهاي پژوهشي دانشگاه كردستان
تاريخ :
1377
تعداد صفحه :
0
كليدواژه :
تفاله سيب , صنايع داروسازي , مركبات , توليد پكتين , صنايع غذايي
چكيده :
در اين طرح هدف اصلي بدست آوردن روش توليد پكتين از تقاله سيب و مركبات و نيز اطلاعات مربوط به تكنولوژي توليد آن مي باشد.
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=32039
