عنوان :
بررسي روشهاي تهيه اسيد آمينه ميتيونين MeThionine در داخل كشور
كليدواژه :
ايران , شيمي , زيست شناسي , اسيد آمينه ميتيونين
چكيده :
ميتونين به عنوان يك اسيد آمينه گوگردار تركيبي است جامد متشكل از دوايزومر }D.L{ داراي ساختار }Mesch 2 CH 2 CH NH2{ است . اين تركيب بوسيله آدنوزين تري فسفات }ATP{ فعال شده و در نتيجه }LS{ آدنوزين مينيونين را بوجود مي آورد كه به آساني قادر است گروه متبل خود را به يك دريافت كننده مناسب انتقال دهد. لذا مي توان ميتيونين را به عنوان يكي از اعطا كنندگان بسيار مهم گروه متيل در واكنشهاي ترانس متيلاسيون به شمار آودر و از آنجايي كه انتقال متيل در بروسه توليد }FNA{ و تكثير سلولي از اهميت خاصي برخوردار است و اين تركيب به عنوان شروع كننده سنتز رسته هاي پروتييني عمل مي نمايد. از اين تركيب به عنوان يكي از مكملهاي بسيار مهم غذايي در رژيم غذايي طيور استفاده مي شود و اهميت آن از اين موضوع حادث مي شود.
