شماره ركورد :
32550
عنوان :
كاربرد الكتروفورز به منظور تعيين پروتيين ذخيره دانه گندم كلوتنين و گلايدين و ارتباط آن با ارزش نانوايي گندم
تاريخ :
1374
تعداد صفحه :
0
كليدواژه :
گلوتنين , گلايدين , نان , پخت نان , گندم , الكتروفورز , پروتيين
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=32550
