كليدواژه :
ZN , ويتامين D,N , گروههاي سني , پزشكي , ايران , سوء تغذيه , كودكان , پروتيين , انرژي , وضعيت سرب , عنصر روي , ريزمغذيها , آهن
چكيده :
تاثيرات سوءتغذيه انرژي - پروتيين در كودكان با افزايش مرگ و مير و ابتلاء به بيماريها، نقص در عملكرد سيستم ايمني و تاخير در رشد و نمو حركتي و رواني مشخص مي شود. حدود 30 سال قبل سوءتغذيه فقط مفهومي معادل كمبود دريافت پروتيين وانرژي داشت اما امروزه نگرش جهان به معناي سوءتغذيه تغيير كرده است و علاوه بر پروتيين و انرژي گستره وسيعي از كمبود ريز مغذيها را شامل مي شود. با توجه به اينكه بررسي وضعيت ريزمغذيها در كشور فقط در يك مورد بصورت مطالعه ملي بوده و در بقيه موارد مطالعات محلي انجام گرديده لذا اين تحقيق با هدف تعيين وضعيت سرب و ريزمغذيهاي آهن ، روي ، و ويتامين هاي }A {و}D{ در مقاطع سني منتخب شامل شيرخواران 15 ال 23 ماه ، كودكان 6 ساله ، دختران 14 الي 20 ساله ، پسران 15 الي 20 ساله ، زنان 50 ال 60 ساله ، مردان 45 الي 60 ساله ايران به تفكيك سن ، جنس ، محل سكونت و تعيين ارتباط آن با شاخصهاي تن سنجي و پاره اي از عوامل موثر انجام مي شود....
