كليدواژه :
غلظت , كلستروتوتال , }HDL{ , اثرات مصرف محمر آبجو , هيپركلسترولمي , }LDL{ , ليپيدهاي سرم اشخاص , سبوس جودوسر
چكيده :
هدف از طراحي اين پژوهش بررسي تاثير مصرف مخمر آبجو و سبوس جو دو سر روي غلظت ليپيدهاي سرم اشخاص با هيپركلسترولمي متوسط بوده است . كارآزمايي باليني با روش نمونه گيري تصادفي ساده روي 79 نفر (با غلظت كلسترول سرم بالاتر يا مساوي 200 و كمتر يا مساوي 22}mg/dl{ انجام شد. اين افراد با روش سيستماتيك در 4 گروه دريافت كننده مكمل سبوس جو دوسر مكمل مخمر آبجو و مكمل توام مخمر آبجو و سبوس جو دوسر ودارونما به ترتيب 30، 21، 23 نفر قرار گرفتند. دادها اين مطالعه با روش مشاهده و ابزار چك ليست گردآوري و تجزيه و تحليل شد...
