• شماره ركورد
    3509
  • عنوان

    مطالعه تغييرات اسيدهاي چرب در فرايند توليد كره و روغن به روش سنتي

  • محل نشر
    كرمانشاه
  • ناشر
    دانشگاه علوم پزشكي
  • تاريخ
    1374
  • تعداد صفحه
    0
  • كليدواژه

    توليد كره , روش سنتي , اسيدهاي چرب

    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=3509