شماره ركورد :
3509
عنوان :
مطالعه تغييرات اسيدهاي چرب در فرايند توليد كره و روغن به روش سنتي
محل نشر :
كرمانشاه
ناشر :
دانشگاه علوم پزشكي
تاريخ :
1374
تعداد صفحه :
0
كليدواژه :
توليد كره , روش سنتي , اسيدهاي چرب
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=18&DC=3509
